Recept: Dammsugare

Ingredienser

Smula

• 300 g torra sockerkaks- eller pepparkakssmulor (eller digestive)
• 100 g smör, smält
• 1–2 dl florsocker
• 2–3 msk punsch eller punschessens + lite mjölk
• grön hushållsfärg

Överdrag

• 200 g marsipan
• grön färg (om marsipanen är ofärgad)
• 150 g mörk choklad

Gör så här

1. Mixa eller smula kakorna fint. Rör ihop med smör, florsocker, punsch och färg till en formbar massa. Smaka – den ska vara söt och tydligt “punschig”.
2. Rulla till korvar, ca 5–6 cm långa. Lägg kallt en stund.
3. Färga marsipanen grön om behövs, kavla tunt och rulla runt varje korv. Skär kanterna raka.
4. Doppa ändarna i smält choklad. Låt stelna på bakplåtspapper.

Tips