Recept: Gräddtårta

Ingredienser

Bottnar (2–3 lager)

• 4 ägg
• 2 dl strösocker
• 2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 50 g smör + 2 msk vatten, smält tillsammans

Grädde & garnering

• 6 dl vispgrädde
• 2 msk florsocker
• 1 tsk vaniljsocker
• valfri sylt mellan lagren
• färska bär eller mandarin

Gör så här

1. Baka sockerkaksbotten som vanligt (175 °C, ca 35 min i 24 cm form). Låt svalna och dela i 2–3 lager.
2. Vispa grädden med socker och vanilj.
3. Stapla bottnar med sylt och grädde emellan. Täck hela tårtan med grädde och garnera med bär.
4. Kyl minst 30 minuter före servering.

Tips