Recept Våffla
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 1 tsk bakpulver
- nypa salt
- 3 dl mjölk
- 3 ägg
- 75 g smör, smält
- 1 tsk vaniljsocker
- smör till järnet
- sylt och vispgrädde till servering
Gör så här
- Blanda mjöl, socker, bakpulver, salt och vaniljsocker.
- Vispa ihop mjölk och ägg, häll över det torra och rör till en slät smet. Rör ner smält smör. Vila gärna 10 minuter.
- Hetta upp våffeljärnet, pensla med smör. Häll smet och grädda tills ångan avtar och våfflan är gyllene.
- Servera genast med sylt och grädde.
Tips
För frasigare våfflor: byt ut 0,5 dl mjölk mot vatten eller lägg i en skvätt iskallt vatten i smeten.
Håll färdiga våfflor varma i ugn på 100 °C i enstaka lager.
Håll färdiga våfflor varma i ugn på 100 °C i enstaka lager.