Bulle med bullens dag

Bulle med bulle är en fralla med en chokladboll – eller en arraksboll – intryckt i mitten. Mellanmålet förknippas framför allt med nordvästra Skåne, särskilt Helsingborg och Landskrona, och enligt Helsingborgs stadslexikon har det ätits där sedan åtminstone 1940-talet. Både namn och innehåll har dock varierat runt om i landet.

Bulle med bullens dag firas den 10 april och startades 2013 av Daniel Glantz Persson från Landskrona. Här är ett recept där du bakar både frallorna och chokladbollarna själv.