Surdegsdagen

Surdegsbröd bakas med levande surdeg i stället för (eller tillsammans med) vanlig jäst. Resultatet blir saftigt bröd med mer smak och knaprig skorpa – vardagsmat som känns lyxig till fika med smör och ost.

Surdegsdagen passar bra för att mata startern, baka en limpa och fylla köket med doft.