Budapestbakelsens dag

Budapestbakelsen är en elegant rulltårta-liknande bakelse med knaprig nötpavlova, grädde och frukt – ofta kiwi och hallon. Den ser festlig ut och smakar både sött och friskt.

Budapestbakelsens dag den 1 maj (i många kalendrar) är ett bra tillfälle att baka något som känns mer “konditori” än vardagsfika.