Recept Pannkaka
AI-genererad exempelbildIngredienser
Smet
- 3 dl vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 0,5 tsk salt
- smör till stekning (ca 3 msk)
Till servering
- sylt, t.ex. jordgubbs- eller hallonsylt
- 2 dl vispgrädde
Gör så här
- Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, äggen och saltet.
- Låt smeten vila ca 10 minuter, så håller pannkakorna ihop bättre.
- Hetta upp en stekpanna ordentligt och smält lite smör i den. Häll i ett tunt lager smet och vicka pannan så att det täcker botten.
- Vänd pannkakan när ytan stelnat och undersidan fått färg, och stek den andra sidan en kort stund. Tillsätt lite smör då och då och stek resten av smeten på samma sätt.
- Vispa grädden lätt och servera pannkakorna med sylt och grädde.
Tips
Smaksätt gärna smeten med 2 tsk vaniljsocker eller 1 tsk mald kardemumma.
Håll de färdiga pannkakorna varma under ett lock eller i ugnen på 50 °C.
Lägg bakplåtspapper mellan pannkakorna om du fryser in dem.
Håll de färdiga pannkakorna varma under ett lock eller i ugnen på 50 °C.
Lägg bakplåtspapper mellan pannkakorna om du fryser in dem.
Har du bakat det här? Skicka in din bild